京王線柴崎駅近くのラーメン「Haggy」

今、（というか結構前から）一番のお気に入りラーメン店。

らーめんHaggy（ハギー）ここのラーメンは麺もスープも具材も水も全部洗練されてる。

小さい時から、基本的に「塩ラーメン」って頼まないし、食べても「美味しい！」ってうなるような塩ラーメンに出会ったことない。

もう亡くなった、塩ラーメンの巨匠と言われたS氏のラーメンも食べたけど、

「まあ、まずくはない、でも、次回も食べるか？行列しても食べるか？」と言われれば、NO、だった。

でも、ここの「ゆず塩ラーメン」を食べてから、完全に、塩ラーメン派になった。

いや、ここHaggyの塩だけだな好きなのは。。。他の店の塩に興味はない。

今回は、土日だけ、しかも１０食限定で、あさりゆず塩ラーメン出す、という情報をゲット。

今日からということで、開店11時半を待って、一番乗り！

ジャーーン、派手さはない、でもそれは百も承知。 

さすがだなーと思った。あさりが肉厚でプリプリ。

麺やスープは食べ慣れた味、うまい！

この店は、チャーシューも注文があってから切るし、スープに合う麺をきちんと使い分けてるし、ネギの切り方にもこだわりがある（と思うw）し、とにかく、一つ一つ丁寧に作る。

あとね、ここ、水（お冷）も美味しい。

これ大事よ、いくら美味しいラーメン食べても、最後に飲む水が塩素くさかったり、すると幻滅、全てが台無しになる。

食べログとかだと、同じ調布市内の別のラーメン屋のが点数が高かったりするけど、

ぜーんぜん、こっちの方が美味しい、俺の友達たちもみーーんなハギーの方が美味しいっていう。（みんな、って大体１０人くらいw）

ここは本物だよ。