食べ歩きの際に注意すること（自分が）

食べログとかで評価がいい店に行く時、

もしくは、

友達に「あそこおいしかったよ、行ってみなよ。」と言われ、その店に行くとき

自分自身で注意してることがあります。

それは、なるべく先入観をなくして、頭をからっぽで行き、食べること。

みなさん、こんな経験ありません？？

「おいしいって言われたし実際行列に並んでまで買った（食べた）のに、それほどでもなかった。」

「有名店だし売れてるからおいしいのかと思ったら普通だった。」

ありますよねぇーー、こんなこと。

もちろん、味の好みは人それぞれ、評価の仕方も人それぞれ、だから、人がおいしいって言ってるからって、自分もおいしい、とは限らない。

そらそうです。

でも、それより、「めちゃめちゃおいしいよ」「有名だよ」「はまるよ！」と先に言われてしまうと、頭の中に、先入観やイメージが先行しちゃって、自分自身でハードルを高くしちゃっているってことありませんか？？

たとえば、同じ焼きそばでも、自分で作ったものを一人で部屋で食べるのと、野外のＢＢＱで気の合う仲間とわいわいしながら食べる焼きそばだったら、後者の方がおいしいでしょう。
正確にはおいしく「感じる」はずです。

同じ焼きそばなのに、環境で、おいしいかそうでないかが決まっちゃうこともあるわけです。

「このラーメンやばいよメチャメチャおいしいよ、はまるよ。」

と食べる前に言われてしまうと。もう口の中と頭の中は「メチャメチャおいしくて、はまってしまうラーメン」イメージが出来上がってしまって、
実際に出てきたラーメンを食べたら「めちゃめちゃおいしいラーメン」→「イメージと同じ」→「普通」になってしまうわけです。

逆にこんなことないですか？？

旅行先でお腹すいてたので、期待してなかったが適当な食堂に入って食べたら、メチャメチャおいしかった。

これは、本当は「普通の食事」→（期待してなかったから）「イメージよりいい！」→「うまい！」
ってことがあるのかもしれないです。

なんかうまく説明できてないみたいだけど、わかります？？？？

と、いうことで、私は、店に入る前になるべく「素の状態」を自分で作って、その店の料理を食べて、自分なりに自分の（いろいろな）価値観と照らし合わせて、評価するようにしてるんです。

なんか話がうまくまとまりませんでした。