写真は韓国の済州島です。 メッチャクチャいい波で、ほんの数人のサーファーが波乗りをしてる。サイズは肩くららしい。 なんといううらやましい環境。。 ちなみに、この写真、おれの母親が友達と韓国に行ってて昨日携帯で送ってきた写真。 安く行けるし、人…

先週末の話だけど、もんじゃ食べるのにキャベツ切ってたら、切れ味が悪くって。 それで、包丁研ぎだしだ。 そしたら、手元が狂って、左中指を、ザックと切ってしまった。 大量の血がでたけど、うまく止血して、ごまかしごまかし、2日間放置。 でも、やっぱり…

話題の生キャラメル作ってみた 材料は、 生クリーム １８０ｃｃ ザラメ １００ｇ 水あめ 大さじ４ はちみつ 大さじ２ バター 大さじ１ なべに生クリーム、ザラメ、水あめ、はちみつを入れて、中火〜弱火くらいでかき回しながら、煮詰める。 気を許すと焦げる…

昨日、あきる野市のキララホールというところで、オリンピック関連のトークショーがあった。 私は、パネラーである3人のオリンピック金メダリストと話すコーディネーター。 メンバーは、次の方々 中畑清 元巨人軍選手、アテネオリンピック野球銅メダル 現在…

金曜日、ゴルフコンペがあった、主催者はうちの会社。参加者は有名なパティシエの方々9人＋私を含め２人。 ちょっと小雨だったけど、なんとか最後までプレーできた。普段はシェフウェアーに身を固めているパティエの方々も この日はちょっと様相が違った。ケ…